Chao Mein Cantonesa

Ingredientes
  • 1 paquete de 12 oz. de fideos Cantonesa
  • 1 lb. filetes de pechuga cortados en tiritas finas
  • ó
  • 1 lb. de carne para bistec cortada en tiras delgadas
  • 1 cebolla grande cortada en gajos
  • 2 tallos de apio cortados en tiras
  • 1 chile pimiento rojo, cortado en tiras delgadas
  • 1 taza de brócoli, separado en pedacitos
  • 4 oz. de arveja china
Procedimiento

Cocer los fideos Cantonesa según las instrucciones. (Echar el fideo en 3 litros de agua hirviendo, entre 3 y 5 minutos. Ayudar a desenredar el fideo con un tenedor y probar que la textura del fideo esté al dente. NOTA: no es recomendable cocer los fideos Cantonesa por más de 5 minutos porque pierden su excelente textura.) Deje caer agua fría sobre ellos por algunos segundos para detener la cocción. Escúrralos.

Freír la carne o pollo en aceite bien caliente, retirar de la sartén.

Freír la cebolla. Agregar el pollo o la carne y el resto de los ingredientes.

Sazonar con sal, pimienta y salsa de soya (bolsita incluida en la caja).

Freír el fideo y sazonar con Mich Supersazonador (bolsita incluida en la caja).

Mezclar el fideo con el resto de los ingredientes.

Servir bien caliente.

Rinde de 8 a 10 porciones.

Chao Mein Cantonesa